从思路框架的提出到人员招聘分工,包括创建实施和出现问题的梳理解决,中间也在不断的寻找不同菌种的培养方法,到目前为止,平台已经基本形成了一套微生物和酶制剂的培养检测体系,并且能够成熟的利用,特别是微生物形成了27个检测方法,微生物培养的突破和微生物检测技术的提升,基本能有效检测评估大多数的益生菌,芽孢菌、大部分的酶制剂,为后期集团整个水产、猪料、禽料在微生物领域的应用奠定良好的基础,提升企业竞争力。
该项目由技术中心戴朝洲总经理牵头主导,中级化验工程师许小霞、初级化验工程师郭秀丽、蔡迪、微生物化验员吴洋燕执行。这是一个之前没有涉足过的领域,就拿酶制剂来说,耐温性的检测中,大部分的酶没有标准检测方法,除了查找相关检测方法文献和自身摸索外,中心也外派人员到优秀企业参加学习培训来弥补知识空缺,最终形成适合企业的方法标准。酶制剂检测最关键的是时间和温度的把控,最多的时候一个样品要做6组平行样,添加检测试剂的时间必须严格控制在几秒钟内,涉及多样品的时候还要分成几天来检测。微生物的检测同样如此,比如酵母菌和乳杆菌的菌落特征非常接近,肉眼观察根本区分不出来,最终通过镜检得以区分,菌落培养的过程需要特别注意细节,温度湿度光照,稍不注意培养的结果就千差万别。通过学习和不断实践完善,成功开展菌落培养鉴定,并能对菌落进行优劣评估。
戴总表示,“集团生物工程微生物应用的开发及实验室检测平台的创建”该项目的成功实施,主要有三个方面的意义。
首先是微生物领域的运用。利用有益微生物抑制/杀灭有害微生物,在有益微生物领域探索有利于动物健康,生态环境保护,生物安全的开发方向。将有益菌与菌群代谢物复配,形成对畜禽有利的益生元提高饲料利用率,为公司产品搭建服务桥梁,提升价值。
第二、集团生物工程微生物应用的开发及实验室检测平台项目通过研究微生物的代谢产物和不同品种酶制剂的作用,发酵豆粕数据库建立检测及评估、酶制剂的酶活检测、益生菌的分离培养和检测、养殖现场病原体分离与鉴定、药敏检测等,利用微生物的代谢产物控制有害菌群的生长,助推养殖物的生物安全。
第三、对集团水产料板块、猪料板块、禽料板块都有明显的支撑作用。利用微生物可以预防与抑制病原菌的繁殖这一特性,改良水产水质,消除腐败和恶臭,净化畜禽生长环境,形成适于场内生物安全生长的良性循环。同时利用微生物产生的有益物质,提高场内生物安全性,促进鱼体及畜禽健康生长。